Հետաքրքիր փաստեր կաթի մասին Հիանալի առիթ է արտադրանքի մասին ավելին իմանալու համար: Առաջին հերթին, կաթը նախատեսված է սերունդ կերակրելու համար, քանի որ այն պարունակում է բոլոր անհրաժեշտ վիտամիններն ու հանքանյութերը: Այն ընդգրկված է բազմաթիվ ուտեստների և ապրանքների մեջ, որոնք վաճառվում են խանութների դարակներում:
Այսպիսով, ահա ամենահետաքրքիր փաստերը կաթի մասին:
- Կովի կաթը կենդանական կաթի ամենավաճառվող տեսակն է:
- Այսօրվա դրությամբ աշխարհում տարեկան արտադրվում է ավելի քան 700 միլիոն տոննա կովի կաթ:
- Գիտե՞ք, որ մեկ կով (տես հետաքրքիր փաստեր կովերի մասին) կարող է ամեն օր 11-ից 25 լիտր կաթ արտադրել:
- Կալցիումը համարվում է կաթի ամենակարևոր մակրոտնտեսականը: Այն հանդիպում է հեշտությամբ մարսվող տեսքով և լավ հավասարակշռված է ֆոսֆորի հետ:
- Այծի կաթը, որը աշխարհում երկրորդ ամենատարածվածն է, հարուստ է կալիումով և վիտամին B12- ով: Դրանից է, որ պատրաստվում են ռոքամադուր, կապրինո և ֆետա պանիր:
- Քանի որ թարմ կաթը պարունակում է էստրոգեններ, մեծ քանակությամբ հաճախակի օգտագործումը կարող է աղջիկների մոտ ավելի վաղ սեռական հասունություն ունենալ, իսկ տղաների մոտ ՝ սեռական հասունացման հետաձգում:
- Հետաքրքիր փաստ է այն, որ կնիքներն ու կետերն ունեն ամենաշատ կաթը:
- Եվ ահա ձիերի և ավանակների մեջ ամենաշատ յուղն է:
- Ամերիկան կաթի արտադրության համաշխարհային առաջատարն է ՝ տարեկան մոտ 100 միլիոն տոննա:
- Modernամանակակից կթող սարքերը թույլ են տալիս ժամում կթել մինչև 100 կով, մինչդեռ ձեռքով մարդը միաժամանակ կարող է կթել ոչ ավելի, քան 6 կով:
- Հետաքրքիր է, որ կաթի օգնությամբ կարելի է ազատվել հագուստի յուղի բծերից, ինչպես նաև ոսկե իրերի մթնեցումից:
- Ուղտի կաթը (տես Factsվարճալի փաստեր ուղտերի մասին) չի ներծծվում լակտոզայի անհանդուրժող մարդկանց կողմից: Ի տարբերություն կովի կաթի, ուղտի կաթը զգալիորեն քիչ ճարպ և խոլեստերին է պարունակում, և այն շատ ավելի դանդաղ է թթվում:
- Վերջերս սոյայի կաթը ավելի ու ավելի տարածված է դառնում: Այնուամենայնիվ, հարկ է հիշել, որ այն չի պարունակում վիտամիններ և հետքի տարրեր, որոնք այնքան հարուստ են կովերով:
- Էշի կաթն օգտագործվում է ոչ միայն սննդի մեջ, այլև քսուքների, քսուքների, օճառների և այլ կոսմետիկայի արտադրության մեջ:
- Կովի կաթի սպիտակուցները հնարավորություն ունեն մարմնում կապվելու տոքսինների հետ: Այդ պատճառով քիմիական գործարաններում աշխատող մարդկանց խորհուրդ է տրվում խմել այն:
