Հետաքրքիր փաստեր բրնձի մասին Հիանալի առիթ է հացահատիկային մշակաբույսերի մասին ավելին իմանալու համար: Ռայսը աշխարհի ամենատարածված մշակույթներից մեկն է, հատկապես տարածված է արևելյան ժողովուրդների շրջանում: Միլիարդավոր մարդկանց համար դա սննդի հիմնական աղբյուրն է:
Այսպիսով, ահա բրնձի մասին ամենահետաքրքիր փաստերը:
- Բրնձին անհրաժեշտ է շատ խոնավություն ՝ աճելով անմիջապես ջրից դուրս:
- Շատ երկրներում բրնձի դաշտերը ողողված են ջրով, որոնք չորանում են միայն բերքի նախօրեին:
- Գիտե՞ք, որ մինչ 19-րդ դարի վերջը ռուսերենով բրինձը կոչվում էր «Սարացենի հատիկ»:
- Բույսն աճում է միջինը մինչև մեկուկես մետր բարձրության վրա:
- Գիտնականները պնդում են, որ բրինձը սկսեց աճել մարդկության արշալույսին:
- Հացահատիկից բացի բրինձն օգտագործվում է նաեւ ալյուր, յուղ և օսլա պատրաստելու համար: Բրնձի ալյուրը պարունակվում է փոշու որոշ տեսակների մեջ:
- Հետաքրքիր փաստ է այն, որ թուղթն ու ստվարաթուղթը պատրաստվում են բրնձի ծղոտից:
- Ամերիկյան, ասիական և աֆրիկյան մի շարք երկրներում բրնձից պատրաստվում են տարբեր ալկոհոլային խմիչքներ: Եվրոպայում ալկոհոլը պատրաստվում է դրանից:
- Հետաքրքիր է, որ բրինձը պարունակում է մինչև 70% ածխաջրեր:
- Քաղցրավենիքին, որը կարծես ադիբուդի լինի, հաճախ ավելացնում են փքված բրինձ:
- Որոշ իսլամական երկրներում քաշի չափ կա, որը հավասար է մեկ բրնձի `առուզ:
- Ռայսը մտնում է աշխարհի բնակչության կեսից ավելին:
- Այսօր բրնձի 18 տեսակ կա ՝ բաժանված 4 մասի:
- Աշխարհում բրնձի արտադրության TOP 3 երկրները ներառում են Չինաստանը, Հնդկաստանը և Ինդոնեզիան:
- Հասուն բույսի ցողունը պետք է ամբողջովին դեղնի, իսկ սերմերը ՝ սպիտակ:
- Աշխարհում յուրաքանչյուր 6-րդ մարդ այս կամ այն կերպ մասնակցում է բրնձի աճեցմանը:
- 100 գ բրինձ պարունակում է ընդամենը 82 կիլոկալորիա, որի արդյունքում այն խորհուրդ է տրվում այն մարդկանց, ովքեր ցանկանում են ազատվել ավելորդ կիլոգրամներից:
- Այսօր համաշխարհային շուկայում բրնձի միջին շրջանառությունը գնահատվում է ավելի քան $ 20 միլիարդ դոլար:
